sevilen bir çorba tarifi…
bebek menüleri: yoğurtlu çorba
malzemeler:
- süzme yoğurt - 3 yemek kaşığı
- yumurta - 1 tane
- sarımsak (İstenirse) - 1diş
- un - yarım yemek kaşığı
- patates - 1 ufak
- yarma veya pirinç - 1 fincan
- et suyu veya su - 4 bardak
- tereyağ - 1 tatlı kaşığı
- nane - 1 tatlı kaşığı
Yapılışı:
Yoğurt, yumurta, kıyılmış sarımsak ve un 2 bardak su ile çırpılıp üzerine 4 bardak et suyu veya su konur. Kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır. Patates iyice yıkanıp kabuklu olarak konur. Yarma veya pirinci eklenir. Pişince tavada yağı, nane ile yakılıp çorbanın üzerine dökülür.
Afiyet olsun.
Yorumlar kapalı.