nefis bir tatlı, baklava yufkasıyla da pratik…
burma tatlısı (hazır baklava yufkasıyla)
Malzemeler
- 1 paket 45 adet baklava yufkası
- 3-4 bardak dövülmüş ceviz
- 500 gr. tereyağı
şerbeti:
- 5 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- yarım limon suyu
Talimatlar
- Bir kapta su ile toz şekeri kaynatıp şurubu hazırlayın. Son anda limon suyu ekleyip bir taşım kaynatın ve soğumaya bırakın.
- Yufkaların üzerini nemli bir bezle örtün. Birer birer tezgaha sererek eritilmiş tereyağdan 2 kaşık döküp kaşığın arkası ile sürün. Her birinin uç kısmına ceviz ekleyip oklavaya sarın ve büzerek çıkarın, tepsiye dizin.
- Kalan yağı tekrar iyice ısıtıp üzerinde oluşan beyaz köpüğü alın, üzerine eşit şekilde kaşıkla dökün.
- 200 derece sıcak fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak tatlının üzerine soğuk şurubu dökün. İyice şerbeti emince dilimleyip servis yapın.
- Afiyet olsun.
- Not: Bu ölçü büyük fırın tepsisi içindir. Yarısı ile borcamda yapabilirsiniz. Ayrıca 1 hafta önceden yapıp, o gün şerbetini sıcak olarak da dökebilirsiniz.
