Kolay ve nefis bir lezzet…
çikolatalı donut
Çocuklar kadar sizin de iştahınızı kabartacak ve lezzetine doyamayacağınız nefis donutlar...
Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık süt
- yarım su bardağı ılık su
- 3 kaşık eritilmiş margarin veya tereyağı
- 2 tane yumurta
- 1 ufak paket yaş maya
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- yarım çay kaşığı tuz
- yeterince un
üzeri için:
- 2 paket kare çikolata
- 1 paket kutu krema
Talimatlar
- Süt, su, margarin,yumurta, maya, tuz ve şeker yoğurma kabına alınır, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapana kadar azar azar un eklenir. Hamurun üzeri örtülüp sıcak bir ortamda 20 dakika mayalanması için bekletilir.
- Hamur 2 beze yapılıp altına ve üzerine un serpilerek merdane veya oklava ile 1,5 cm kalınlığında açılır.
- Önce kalıpla veya geniş bardak ağzıyla kesilir. Ortaları içecek kapağı ile daha küçük kesip çıkartılır. Bir mutfak bezi üzerine dizilir. Üzeri kapatılır ve 15 dakika bekletilir.
- İyice kızdırılmış sıvı yağda pembe renkte her iki tarafı çevrilerek kızartılır. Kızaranlar kağıt havlu üzerine alınır.
- Krema kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtılıp içine parçalar halinde çikolata eklenir ve eriyene kadar hızlıca karıştırılır.
- Soğuyan donutların birer yüzü çikolataya batırılarak taze taze servis yapılır.
