yumuşak kıvamlı, hafif, çocuklarında çok seveceği bir tatlı…
damla sakızlı bisküvi pastası
Malzemeler
- 2 paket bisküvi
- 1 litre süt
- 1 tane yumurta sarısı
- 2 çorba kaşığı pirinç unu
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket damla sakızı
- 100 gr. tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı dövülmüş fındık
Talimatlar
- Bir tencerede sütün içine yumurta sarısı, pirinç unu ve nişasta katılarak çırpılır. Ateşe konup şeker ve dövülmüş damla sakızı eklenir. Karıştırarak kıvama gelene kadar pişirilir. Yağ eklenerek 5 dakika daha pişirilir.
- Cam tepsi su ile çalkalanır. Bir sıra bisküvi dizilir.
- Sıcak muhallebinin yarısı üzerine yayılır.
- Tekrar bisküvi dizilir. Kalan muhalllebi üzerine yayılır.
- Üzerine bol fındık serpilir.
- Afiyet olsun.
