Çabucak hazırlanan nefis bir poğaça, diğerleri gibi mayalanma süresi yok…
kabartma tozu ile poğaça
Malzemeler
- 125 gr. yumuşak margarin
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 tane yumurta birinin sarısı üstüne
- 3 paket kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- yeterince kepekli un veya beyaz un
- yeterince susam
- 1 kase peynir veya patatesli iç
Talimatlar
- Yumurta sarısının teki ve susam dışında önce sıvı malzemeler karıştırılır. Diğer malzemeler eklenir. Un kontrollü olarak eklenip yumuşak bir hamur yoğrulur.
- Limon büyüklüğünde parçalar kopartılıp elle bastırıp açılarak içine peynir- maydanoz karışımı veya haşlanmış patates-soğan karışımından hazırlanan iç konup yuvarlanır.
- Üzerine yumurtanın sarısı sürülür.
- Üzerine susam serpilerek önceden ısınmış 220 derece fırında 15 dakika pişirilir.
- Afiyet olsun.
