tarçın kokusu, bir mutfağa en çok yakışan koku…
tarçınlı kurabiye
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 100 gr. tereyağı oda sıcaklığında
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- aldığı kadar un
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri İçin:
- 1 yemek kaşığı tepeleme tarçın
- 1,5 su bardağı toz şeker veya pudra şekeri
Talimatlar
- Yoğurma kabına un haricinde tüm malzememizi koyun ve karıştırın. Daha sonra azar azar un ilave ederek ve ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
- Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın ve beze haline getirip tezgahta 2 cm. genişliğinde yuvarlayın. Bıçakla bir parmak boyunda verevine kesin.
- Önceden ısıtılmış 170° fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirelim.
- Bir kaseye tarçın ve şekeri koyun ve karıştırın.
- Kurabiyelerin ilk sıcaklığı geçince karışıma bulayıp servis yapın.
- Afiyet olsun.