Çocukları sevindirmenin en güzel ve lezzetli yollarından biri…
tospiş poğaça
fosur, fosur, yumuşacık, bir lokmalık...
Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı kadar un
- 1 paket instat maya
Talimatlar
- Tüm malzemeyi azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur haline getirin.
- Üzerini kapatarak 50 derecede ısıtıp kapattığınız fırında 20.dk.mayalayın.
- Maya kokusunun gitmesi için bir kez hamuru yoğurup her bir tospiş için bir büyük, bir orta, 4 de küçük yuvarlaklar yapın. Birbirine resimdeki gibi hafif bastırarak birleştirin.
- Göz için çörek otu veya karanfil batırın.
- Üzerini bıçakla ekose şeklinde çizin, Yumurta sarısı sürün.
- Tepside yarım saat daha mayalandırın.
- 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Afiyet bal olsun.
