Patates, havuç, yoğurt ve mayonezle renklenen lezzetli bir salata…
yoğurtlu patates salatası
Malzemeler
- 4-5 tane patates
- 2 tane havuç
- 2 tane soğan
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 fincan mayonez
- 2 diş sarımsak
- yarım demet dereotu
- 1 çay bardağı konserve mısır
Talimatlar
- Patatesler düdüklüde 10 dakika haşlanır, soyulup ezilir.
- Havuçlar rendelenir, soğan yemeklik doğranır.
- Zeytinyağıyla önce soğanlar pembeleştirilir. Üzerine havuç eklenir birkaç dakika tavada yumuşayana kadar kavrulur.
- Üzerine patatesler eklenir.
- Tuz, pul biber ve karabiber eklenip patateslerle karıştırılır.
- Tart kalıbına streç film serilerek patatesli karışım bastırarak yerleştirilir.
- Buzdolabında yarım saat dinlendirilir.
- Bu arada süzme yoğurt mayonez, dövülmüş sarımsak ve kıyılmış dereotu ile birlikte çırpılır.
- Ters çevrilen patatesin oyuk kısmına yoğurt düzgünce yerleştirilir. Mısır, dereotu, pul biber, tane karabiber, taze nane ile dilediğiniz gibi süslenir.
- Afiyet olsun...
