Geri Dön

fındıklı, mürdüm erikli kek

Hazırlama Süresi 15 dk
Pişirme Süresi 40 dk
Toplam Süre 55 dk

Malzemeler
  

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı kıyılmış fındık
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un
  • 3-4 adet mürdüm eriği

Talimatlar
 

  •  Yumurtaları derin bir karıştırma kabına kırın. Toz şeker ilavesiyle krema kıvamı alana kadar çırpın.
  •  Sütü ekleyip  düşük devirde karıştırın.
  • Sıvıyağı ekleyip yine düşük ayarda çırpın.
  • Un, kabartma tozu ve vanilyayı  eleyerek ekleyin.
  • Fındığı da ilave edin ve düşük devirde çırpın.
  • Kıvam alan kek hamurunu yağlı kağıt serili yuvarlak kek kalıbının yanlarını da yağladıktan sonra aktarın.
  • Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız mürdüm eriklerini ince ince dilimleyin ve üzerine yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin.
  • Oda ısısında dinlendirdikten sonra kalıbın kenarlarını bıçakla kesin ve açarak alttaki kağıdı çıkarın ve üzerine pudra şekeri serpin ve en önemlisi dilimleyerek sevdiklerinizle paylaşın.
  • AFİYET OLSUN.
  • Not: yumurta ve sütü 1 saat önceden buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığında bekletin.