Öncelikle patatesler biraz tuz attığınız suda haşlanır, soyulur, doğranır.

Soğumadan içine tereyağı ilave edilir ve patates ezici veya elle ezilir. (Ezerken blender veya robot kullanmayın, patatesin nişastasını ezerek sünük bir hale getiriyor.)

Süt, tuz ve karabiber eklenir. (Süt yerine 1 paket krema kullanırsanız harika bir lezzete ulaşır)

İyice püre haline gelene kadar ezilir. İstenirse silikon gül kalıba basılır, 1-2 saat buzdolabında bekletilerek ters çevrilir. Ortalarına sarı acı biber turşusu eklenerek servis yapılır.

Afiyet olsun.

Not: Patates püresi sıcak olarak et, tavuk veya köfte yemekleri ile kullanılır.