Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırdıktan sonra unu kontrollü ekleyerek oldukça yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini örtüp, 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru bir kez maya kokusunun gitmesi için yoğuralım. Hamurdan küçük parçalar alıp, yuvarlayalım ve krem peynir ile karıştırdığımız patates rendesini içine koyup kapatalım.
Pişirme kağıdı serili yada yağlanmış fırın tepsisine kapattığımız yer alta gelecek şekilde dizelim.
Üzerine yumurta sarısı içine 1 çay kaşığı yoğurt koyup çırparak sürüp maydanoz yapraklarını yapıştıralım. 15 dakika tepsi mayası için bekletelim.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pembeleşene kadar pişirelim. Yumuşak olmasını istiyorsak eğer fırında çok durdurmamaya ve kızartmamaya dikkat etmeliyiz.