Geri Dön

tuzlu bisküvi

Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 12 dakika
Toplam Süre 32 dakika

Malzemeler
  

  • 3 su bardağı un
  • 125 gr. oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tane yumurta sarısı akı yüzüne
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu

üzerine:

  • birer tatlı kaşığı susam çörekotu

Talimatlar
 

  • Unu geniş bir kaba eleyin ve yağı ekleyin. Yumurta akı, yoğurt, sirke, mahlep, tuz, toz şeker ve kabartma yozu ilave edin.
  • Hamur kıvam alıncaya kadar yoğurun.
  • 15-20 dakika üzerini kapatarak tezgahta dinlendirin.
  • Hamuru iki yağlı kağıt arasında merdane ile 1 cm. kalınlığında açın. Patates kesme aparatı veya rulet ile dikdörtgen şeklinde kesin ve  yağlı kağıt serili  tepsiye dizin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serperek önceden ısınmış 170 derece fanlı fırına verin.
  • Kızarana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin ve ızgara telinde soğutun. İşte bu kadar, afiyetler olsun!
  •