Biberleri yıkayıp yumuşamaları ve daha az yer kaplamaları için 1 gün bekletin.
Sarımsakları soyup irice doğrayın, yarısını kavanozun dibine koyun.
Biberlerin sap kısımlarını çıkarın, orta kısımlarından bıçakla delin. Kavanoza sıkı sıkı yerleştirin.
Aralara kalan sarımsakları ekleyin.
Sirkeyi kavanoza dökün, üzerini tamamlayacak kadar da su doldurun.
Kavanozdaki su ve sirke karışımını küçük bir tencereye geri boşaltın. İçine tuzu ve limon tuzunu ekleyerek eriyene kadar karıştırın.
Bu karışımı biberlerin üzerlerine döküp kaynar suda beklettiğiniz kapağı sıkıca kapatın.
Afiyet olsun.