İlk etapta krema hazırlanıp soğumaya bırakılır. Bunun için un, nişasta ve şeker karıştırılır üzerine süt eklenerek karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Ocaktan alınıp yağ ve vanilya eklenip mikserle 5 dakika çırpılır.
Kek için önce ıspanaklar kaynar suya daldırılıp çıkarılır. Yarım su bardağı süt eklenerek blenderle ezilir. Toplamda 1 su bardağı ıspanak püresi elde edilir.
Fırın 180 derecede ısınmaya bırakılır.
Yumurta toz şeker ile beyazlaşana kadar çırpılır.
Ispanak püresi ve sıvı yağ eklenip karıştırılır.
Üzerine elenmiş un ile vanilya eklenerek yedirene kadar yavaş ayarda çırpılır.
30. cm.lik tart kalıbının her tarafı katı yağ ile yağlanarak üzerine dökülür.
Fırında 20 dakika kadar kürdan testi yaparak pişirilir.
Biraz ılıyınca servis kabına ters çevrilir.
Soğumuş olan krema düzgünce çukur kısma yayılır.
Paketteki tarife göre jöle hazırlanıp üzerine dökülür.
En az 2-3 saat buzdolabında bekletilip servis yapılır.
Afiyet olsun...