Ilık suyun içinde şeker ve mayayı ezin, 5 dakika bekleyip süt ve yağı ekleyip karıştırın.
Uu azar azar ekleyerek tuz atın, yumuşak bir hamur yoğurun.
10 dakika hamuru bekletin.
İki beze haline getirerek merdane ile yarım cm.kalınlığında açın.
Her iki parçayı üst üste koyup bardak ile kesin. Kalan malzemeyi tekrar beze yapıp kullanın, bu ölçülerle 2 tepsi çıkıyor.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizip üzerine su ile çırpılmış yumurta sarısı sürün.
İki kat kabarıncaya kadar 1-1,5 saat bekletin.
180 derece ısınmış fırında pişirin.
Acuka için tüm malzemeyi robotta karıştırın.(Yoğurt,limon ve maydanoz dereotunu ben ekledim, asıl acuka malzemelerinde bu yok.)
Soğuyan hamburger ekmeklerini ortdan koparmadan kesip bolca acuka sürün.
Afiyet olsun.
