Kuşbaşı etler mümkünse düdüklü tencerede, erimiş tereyağında rengi dönene kadar kavrulur. Üzerine biraz sıcak su eklenip haşlanır.

Ayrı bir tencerede yemeklik doğranmış soğan ve biberler birlikte iyice kavrulur.

Ardından doğranmış domates ve sarımsak ilave edilir.

Daha sonra önceden haşlanmış et içine eklenir ve karıştırılmaya devam edilir.

Süzülüp bir kez sudan geçirilen garnitür ilave edilir.

Baharatlar da eklenip iyice piştikten sonra güveçlere dağıtılır.

Rendelenmiş kaşar peyniri de üzerine eklenip 200 derecede 10 dakika pişirilir.

AFİYET OLSUN.