Geri Dön

kuzu gerdan haşlama

Hazırlama Süresi 10 dakika
Pişirme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 40 dakika

Malzemeler
  

  • yarım kg. kişi sayısına göre parça gerdan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tane patates
  • 1 tane havuç
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı tuz

Talimatlar
 

  • Düdüklü tencereye yağı koyup eritin, kızınca üzerine gerdanları ekleyip her iki tarafını yüksek ateşte kızartın.
  • Küp doğranmış patates ve havuçları ekleyip karıştırın, 1-2 dakika pişirin.
  • Üzerine biber ve tuzunu atın, karıştırın.
  • Kaynamakta olan suyu 4-5 parmak geçecek kadar üzerine ekleyin ve kaynayana kadar bekleyin. Üzerinde oluşan köpükleri delikli kepçe ile alıp kapağını kapatın.
  • Alarmdan sonra 20 dk. pişirin.
  • Mis kokulu, pamuk gibi pişmiş gerdan hazır.
  • Afiyet olsun.