Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Yoğurt ve sıvıyağı ekleyip çırpın
Unu yavaş yavaş ilave ederek karıştırın, kabartma tozu, limon kabuğu ve vanilyayı da ekleyerek çırpın.
Karışım kek hamurundan biraz koyu kıvamlı olacaktır bunu yağladığınız kare borcama dökün. Tepsiyi sağa sola hafif sallayın ve her tarafa hamur eşit yayılsın.
Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
Şerbet için su, şeker ve limon dilimini bir tencereye alın,
Şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin,
Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 7-8 dk. kaynatın.
Şerbeti ateşten alıp 3-4 dakika bekleyin ve soğuk kekin yanlarını tepsiden spatula ile ayırarak kepçeyle şerbeti üzerine gezdirin.
Soğuduktan sonra kare veya baklava dilimi şeklinde kesin ve her dilimin ortasını hindistan cevizi ve iri ceviz parçaları ile süsleyin.
Afiyet olsun.