Karıştırma kabına ilk olarak yağ ve pudra şekerini ekleyerek iyice yoğurun. Ben robotta yaptım.

Güzelce yoğurduğunuz malzemelerin üzerine nişasta, vanilya ve un ekleyerek yoğurmaya devam edin. Önce 2,5 bardak un ekleyin, yumuşak bir hamur olacak.

İkiye bölüp birine 2 kaşık un, diğerine kakao ekleyip bir kez daha yoğurun. Duruma göre biraz daha un ekleyebilirsiniz.

Hazırladığınız hamurları buzdolabında 10-15 dakika kadar dinlendirin.

Bu arada 170 derecede fırınınızı açın .

Dinlenen hamurdan parçalar kopararak yuvarlayın, yanlar ve üstten cetvelle bastırıp, çatalla veya tarak şeklindeki şekil verici ile çizin ve yağlanmamış tepsiye  aralıklı olarak yerleştirin.

Isınan fırına sürün, 12 dakika pişirin. Size pişmemiş gibi gelebilir, soğuyunca katılaşacaktır.

Dilerseniz kurabiyeler sıcakken üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun...