Geri Dön
Yazdir
Smaller
Normal
Larger
soğanlı mantar
Tarifi Yazdır
Hazırlama Süresi
10
dakika
dk
Pişirme Süresi
20
dakika
dk
Toplam Süre
30
dakika
dk
Malzemeler
yarım kg kültür mantar
3
orta boy kuru soğan
1
fincan sıvıyağ
3
tane yeşil biber
1
tane domates
yeterince tuz
dilediğiniz kadar taze çekilmiş karabiber
yarım çay kaşığı pul biber
dilerseniz kekik
Talimatlar
Mantarları yıkayın veya kabuklarını soyup, doğrayın, kavurma tavasına koyun. Orta hararetli ocakta kavurun.
Mantarlar suyunu çekince, üzerine soyduğunuz soğanları yarım ay şeklinde ( piyazlık) doğrayıp ekleyin. Sıvı yağ koyup kavurun.
Biberleri de ayıklayıp doğrayın ve mantar ve soğan karışımına ekleyin.
Kavurmaya devam ederken çok küçük doğradığınız domatesleri, tuzu, baharatlarını ekleyin.
Piştiğinden emin olunca ocaktan alıp sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.