Levrekleri tuzlayın. Bu arada sebzeleri ince halkalar halinde doğrayın. Balıkların içine yerleştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirip 200 derecedeki fırına verin. Üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
Patatesleri soyarak elma dilimi doğrayın. Derin bir kapta zeytinyağı üzerine baharatları ekleyip karıştırın. Patatesleri bulayıp ayrı tepside fırın kağıdı üzerine dizip aynı anda fırında pişirin.