Erikleri yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Büyük isterseniz dilim halinde kesebilirsiniz.

Şeker ile suyu kaynatın, göz göz olunca erkleri ekleyin.

Erikler saldıkları suyu çekip tekrar kıvam alıncaya kadar kaynatın.

Limon tuzunu ekleyin. (Dilerseniz 1 kaşık limon suyu da kullanabilirsiniz:)

2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

Sıcakken kavanoza yerleştirip kapağını sıkıca kapatın.

Afiyet olsun.