tahinli susamlı kurabiye
Ağzınızda dağılacak, çıtır lezzetli bir kurabiye...
- 1 adet yumurta
- 100 gr. yumuşak margarin
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- yarım çay bardağı tahin
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı kadar un
Ara malzemesi için;
- 5 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Dış kaplaması için;
- 1 çay bardağı kavrulmuş susam
Hamur malzemelerine un azar azar eklenip yoğrularak yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurdan iki uzun rulo yapılır, cevizden biraz büyük olacak şekilde kesilip yuvarlanır.
180 dereceli fırında 10-12 dk. kadar üzeri kızarmadan çatlamaya başlayıncaya kadar pişirilir.
Soğuyunca bir ucu tahin ve toz şekeri karışımına batırılır ve susama bulanır.
Afiyet olsun.