Yumurta ile şekeri mikserle köpürene kadar çırpın,
Süt ve sıvıyağı ekleyip yedirin.
Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
Kek hamurundan daha koyu bir karışım elde edin, un az gelirse ekleyebilirsiniz.
Çilekleri yıkayın, isterseniz dilimleyin, nişasta ve toz şeker serperek karıştırın. Nişasta sulanmasını önleyecektir.
Yuvarlak borcama yağlı kağıt serin ve hafifçe yağlayın, üzerine kek karışımını döküp hafifçe bir kaç kez tezgaha vurun. (tart kalıbında yapacaksanız 2 yumurta ve diğer malzemeleri yarıya indirin)
Kek hamuru üzerine çilekleri dizin.
Önceden 170 derecede ısınmış fırında pişirin.
Biraz ılıyınca üzerine fırça yardımıyla bal sürün, hem lezzet katar, hem daha parlak görünür.
Afiyet olsun.