Tencereyi bol su koyun. Kaynama notasına gelince tuzu serpin ve erişteleri ekleyin.

8-10 dakika kadar pişirin.

Üzerine 1 su bardağı soğuk su döküp kevgirden süzün.

Fırın kabına alıp üzerine tereyağı gezdirin, pul biber serpin ve karıştırın.

Üzerine kaşarı rendeleyin.

180 derece fırına verip peynirler eriyene kadar pişirin.

Fırından alıp iri ceviz parçaları serpin.

Afiyet olsun...