Yağ, pudra şekeri ile yoğurma kabına alınarak yoğrulur. Üzerine yumurta eklenerek krema haline getirilir. Daha sonra yavaş yavaş un ve ilave edilerek yumuşak bir hamur hazırlanır. Yarım saat kadar buzdolabında dinlendirilir.
Bu arada havuç ve elmalar soyulup rendelenir. Şeker eklenerek suyunu çekinceye kadar pişirip soğutulur. Üzerine ceviz ve tarçın eklenip karıştırılır.
Limon sıkacağının içi çok az sıvı yağ ile yağlanır.Çukur kısım streç film ile kaplanır. Hamurdan cevizden biraz iri bir parça koparılarak limon sıkacağının içine yerleştirilir. Parmakla yanlara doğru bastırılarak hamurun içi oyulur. İçine bir tatlı kaşığı iç malzeme koyulurak ağız kısmı kapatılır.