Temizlenmiş somonları kalın dilimler haline getirin, veya balıkçıda dilimletebilirsiniz.

Alüminyum folyo içine koyup üzerine küçük parçalar halinde tereyağı koyun.

Üzerine tuz ve karabiber çekin.

Folyonun kenarlarını bükerek balığı tamamen kapatın.

Önceden ısınmış 200 C. fırında 40 dk.kadar pişirin.

Salata ve limon ile servis yapın.

Afiyet olsun.