yarım paket125 gr tereyağı veya margarin (oda sıc.)
pudra şekeri 1 su bardağı
1tane yumurta
sıvıyağ 1 çay bardağı
1paket vanilya
yeterince un
1paket kabartma tozu
Talimatlar
Tereyağ ve pudra şekerini birbirine yedirin.
Sıvıyağ ve yumurtayı ekleyip karıştırın.
3 bardak un ekleyin ve yoğurun daha sonra unu kontrollü ekleyerek , vanilyayı ve kabartma tozunu katın, yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur kıvamında yoğurun. Hamur birbirine tutsun yeter, fazla yoğrulan kurabiye hamuru güzel olmuyor.
Metal tırtıl kurabiye kalıbı ile sıkarak pişirme kağıdı serili tepsiye orta parmak uzunluğunda aralıklı olarak sıkın.
Üzerine dövülmüş fındık serpin.
160-170 derece fırında rengi sararmaya başlayıncaya kadar pişirin.