Yoğurma kabına un haricinde tüm malzememizi koyun ve karıştırın. Daha sonra azar azar un ilave ederek ve ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın ve beze haline getirip tezgahta 2 cm. genişliğinde yuvarlayın. Bıçakla bir parmak boyunda verevine kesin.
Önceden ısıtılmış 170° fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirelim.
Bir kaseye tarçın ve şekeri koyun ve karıştırın.
Kurabiyelerin ilk sıcaklığı geçince karışıma bulayıp servis yapın.
Afiyet olsun.