Kayısıları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın.

Bir kaba koyup şekeri üzerine dökün.

Üzerini kapatıp sabaha kadar bekletin.

Sabaha sulanan kayısıları tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırın. Tencerenin ağız kısmına tereyağ sürün ki taşmasın.

Kaynatıp, kıvam alıncaya kadar pişirin.

Limon suyu ekleyip bir taşım daha kaynatarak ocaktan alın.

Sıcakken kavanozlara koyup kapaklarını sıkıca kapatın.,

Serin bir ortamda muhafaza edin.

Afiyet olsun.