Süte un, şeker ve damla sakızı katılıp karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir.
Ocaktan alınca iki kez ince süzgeçten geçirilir.
Soğuyunca kürdanın ucuyla gıda boyası katılarak 5 dakika mikserle çırpılır.
Kupların kenarlarına ortadan bölünerek çekirdekleri çıkarılan kirazların iç kısma dışarı gelecek şekilde yerleştirilir. Kiraz yerine vişne, çilek,muz , kivi kullanılabilir.
Üzerine muhallebi dökülür. Kiraz ve Hindistan cevizi ile süslenir.