Tavuk etini küp şeklinde doğrayıp sütün içinde 2 saat kadar bekletin,
Suyunu süzüp üzerine yağ, baharat ve tuzu atıp karıştırın.
Çöp şişe et, domates ve biberi dilimleyip geçirin.
Fırının ızgara kısmını 200 derecede açıp şişleri tele dizin.
Sızan yağın fırını batırmaması için altına bir tepsi koyun.
Hafif kızarınca şişleri çevirin.
Servis yaparken kekik serpin.
Afiyet olsun.