Tavuğu baharatlarla ovun, tepsiye dizin.
Soğanları ay şeklinde doğrayıp serpiştirin.
Patlıcanı alaca soyup kalınca doğrayarak sıvıyağ koyduğunuz tavada hafif pembeleşinceye kadar kızartın.
Domates biber ve sarımsakları doğrayın, patlıcanla beraber yayın.
Tereyağını ufak küpler halinde doğrayıp her tarafa eşit gelecek şekilde yerleştirin.
Tuzunu serpip suyunu ekleyin.
200 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun.