1su bardağı bayatkurutulmuş ekmek içi veya galeta unu
1çay kaşığı kırmızıbiber
yarım çay kaşığı karabiber
yarım çay kaşığı kimyon
1tatlı kaşığı kuru nane
1yemek kaşığı su
1yemek kaşığı sıvıyağ
yeterince tuz
patates için:
4tane patates
2kaşık zeytinyağı
1çay kaşığı pulbiber
1çay kaşığı karabiber
1tatlı kaşığı kekik
yeterince tuz
Talimatlar
Köfte için tüm malzemeyi rondoda yoğurun, yoksa elle de yoğurabilirsiniz. Yarım saat dolapta dinlendirin. Elinizi ıslatıp yuvarlak, fazla bastırmadan köfteler hazırlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Patatesleri soyup elma dilimi doğrayın. Üzerine diğer malzemeleri döküp iyice karıştırın.