Yumurta ile süt mikserle çırpılır.

Üzerine 1,5 bardak elenmiş un eklenip tekrar çırpılır.

Kek hamurundan daha akışkan bir kıvam alması gerekir. Çok cıvıksa kalan yarım bardak un ve tuz eklenerek çırpılır.

Teflon tava iyice ısıtılır 1 çay kaşığı sıvıyağ gezdirilir ve hamurdan 1 kepçe dökülür, hemen tava sağa sola çevrilip her yere aynı kalınlıkta dağılması sağlanır.

Kenarları hafif pembeleşince spatula ile diğer tarafı çevrilir.

Pişince kağıt havlu üzerine alınır.

Diğer krepler için tavayı yağlamaya gerek yoktur, birini alınca hemen diğeri kepçe hamuru dökebilirsiniz.

Arasına istediğiniz malzeme koyularak rulo yapılır.

Afiyet olsun.