Bir tencereye su koyun, kaynamaya başlayınca biberleri içine atın. Yumuşayınca sudan çıkarıp süzdürün.
Tavaya zeytinyağını koyun, kızmaya başlayınca ine doğradığınız soğanları ilave edin, rengi dönene kadar kavurun.
Salçayı ekleyip karıştırın.
Pirinci yıkayıp ekleyin. Tuz ve baharatları ekleyin. 5-6 dakika pişirin.
Dereotunu incecik kıyıp ekleyin, karıştırıp ocağı kapatın.(Kuru dereotu, maydanoz, nane de kullanabilirsiniz)
Biberleri çok fazla olmayacak şekilde harçla doldurun ağızlarını elinizle bastırarak kapatın ve ağızları yukarı gelecek şekilde tencereye dizin.
Üzerini geçecek kadar su ekleyip ocağa koyun.
Kaynamaya başlayınca ocağı kısın, biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.