Geri Dön
Yazdir
Smaller
Normal
Larger
dizme sebzeli köfte
güzel ve narin kızım Burcu'nun tarifiyle...
Tarifi Yazdır
Hazırlama Süresi
25
dakika
dk
Pişirme Süresi
40
dakika
dk
Toplam Süre
1
saat
sa
5
dakika
dk
Malzemeler
300
gr.
kıyma
yeterince tuz
kırmızbiber, karabiber
2
dilim bayat ekmek içi
1
tane soğan
3
diş sarımsak
2
tane kabak
2
tane patlıcan
4
tane domates
5
tane biber
1
kaşık salça
3
bardak sıcak su
Talimatlar
Kıyma, ıslatılıp ufalanmş ekmek içi, tuz, kırmızıbiber, karabiber, rendelenmiş soğan ve sarımsağı yoğurarak yuvarlak köfteler yapın.
Patlıcanları alaca soyup parmak kalınlığında doğrayın.
Kabakları kazıyıp aynı kalınlıkta doğrayın.
Domatesleri ve biberleri doğrayın.
Fırın kabının dışından başlayarak bir köfte, bir patlıcan, bir kabak, bir domates ve biber olmak üzere dizin.
Tamamı bitince salçayı sıcak suda ezip üzerine dökün.
Önceden ısınmış 200 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun.