Hamur malzemelerini un hariç elle çırpın. Azar azar un ekleyerek yumuşacık bir hamur yoğurun.
Bu arada şeker ve su ile az kıvamlı bir şerbet hazırlayın. Limon suyunu ekleyip 5 dk. daha kaynatıp soğumaya bırakın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp rende üzerine bastırın. Sonra iki parmağınızın ucunu ortaya basın. Oluşan çukura fındık koyup iki ucu birleştirin
Birleşim yeri alta gelecek şekilde tepsiye aralıklı olarak dizin.
Hepsi bitince 180 derece fırında pişirin.
İlk sıcaklığı gidince ılıyan şerbeti üzerine dökün. Üzerine başka bir tepsi kapatın yarım saat bırakın, şerbetini iyi emsin. Alt tarafını çevirip yarım saat de öyle bekletin. Soğuyunca servis yapın.