Yoğurt, yumurta, kıyılmış sarımsak ve un 2 bardak su ile çırpılıp üzerine 4 bardak et suyu veya su konur. Kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır. Patates iyice yıkanıp kabuklu olarak konur. Yarma veya pirinci eklenir. Pişince tavada yağı, nane ile yakılıp çorbanın üzerine dökülür.