Brokolileri buharda haşlayın. Yoğurt , yumurta ve 1 bardak et suyunu çırpın. Ocağa alıp kaynayıncaya kadar karıştırın. Haşlanmış brokoli, dövülmüş sarımsak, incecik kıyılmış dereotunu ekleyip 5 dakika daha pişirin. Bu aşamada zeytinyağı ve tuzunu da ekleyin.