Geri Dön
Yazdir
Smaller
Normal
Larger
karnabahar kızartması
Tarifi Yazdır
Hazırlama Süresi
20
dakika
dk
Pişirme Süresi
20
dakika
dk
Toplam Süre
40
dakika
dk
Malzemeler
1
adet karnabahar
yarım limon
yeterince tuz
1
bardak un
2
adet yumurta
1
çay kaşığı karabiber
1
çay kaşığı kırmızıbiber
1
kase sarımsaklı yoğurt
Talimatlar
Karnabaharlar dallarına ayrılıp kaynar haldeki limonlu ve tuzlu suda hafif diri şekilde haşlanır.
Bir tabağa un bir tabağa yumurta konur. Yumurta karabiber, kırmızıbiber ve tuz ile çırpılır.
Karnabahar önce una sonra yumurtaya bulanır. Bol sıvı yağda çevrilerek kızartılır. Kağıt havluya alınır.
Sarımsaklı yoğurt ile servis yapılır.
Afiyet olsun.
Not: Ağız kokusu için maydanoz veya karanfil çiğneyebilirsiniz.