Bir yoğurma kabında margarin ile pudra şekeri iyice beyazlayana kadar halledilir. Yumurta ilave edilerek yoğrulur. Un, vanilya ve kabartma tozu da eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Eğer unu az gelirse yarım bardak daha ekleyebilirsiniz.

Merdane ile açılarak kalpli kalıpla kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.

180 derece fırında 20 dakika pişirilir. Tepsiden alıp servis tabağına dizilen kurabiyelerin üzerine küçük bir süzgeçle pudra şekeri eleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.