bebek menüleri: ev yoğurdu
Evde yapılan yoğurtlar katkısız olması nedeniyle çocuklara rahatlıkla verilebilir. Sağlıklı ineklerden alınan temiz ve taze süt ile yoğurt mayalanmalıdır. Marketlerdeki cam şişede satılan günlük süt ile de yapabilirsiniz. Pastörize süt ile sadece ılıtarak mayalamanız yeterlidir.
Yoğurt içerdiği kalsiyum ve yararlı bakteriler nedeniyle çocuklara çok faydalıdır. 6. aydan itibaren her gün bir su bardağında veya cam bir kapta yapacağınız yoğurt onun en faydalı yiyeceği olacaktır.
Yoğurt
- yarım kg. süt
- 1 tatlı kaşığı taze yoğurt
Süt kaynatılıp ılımaya bırakılır.
Süt el yakmayacak sıcaklığa (43_45 derece) gelince taze yoğurttan alınan maya çok süt ile çırpılıp, dikkatlice yavaş hareketlerle karıştırarak süte yedirilir.
Kapağı ve üzeri kalın bir bezle kapatılır. 4-5 saat sonra üzeri açılır.
Yerinden kımıldatmadan soğuması beklenir.
Afiyet olsun.