Geri Dön
Yazdir
Smaller
Normal
Larger
karnabahar turşusu
Tarifi Yazdır
Hazırlama Süresi
10
dakika
dk
Pişirme Süresi
20
dakika
dk
Toplam Süre
30
dakika
dk
Malzemeler
1
adet ufak karnabahar
1
çay kaşığı limon suyu
2
yemek kaşığı kaya tuzu
1
tatlı kaşığı limon tuzu
5-6
diş sarımsak
1
çay bardağı elma sirkesi
2
bardak kaynamış su
Talimatlar
Karnabaharlar yıkanır. Sapları biraz kesilir ve çiçekleri çok ufak olmayacak şekilde ayrılır. 10 dakika limonlu suda haşlanır.
Sirke, tuz ve limon tuzu bir kaseye konur. Üzerine su eklenir ve iyice karıştırılarak tuz ve limon tuzunun erimesi sağlanır.
Karnabaharlar ve doğranmış sarımsaklar kavanoza yerleştirilir. Üzerine hazırlanan tuzlu su eklenir ve ağzı sıkıca kapatılır.
Güneş görmeyen soğuk bir yerde 15 gün bekletilir.
Afiyet olsun.