Geri Dön
Yazdir
Smaller
Normal
Larger
buruşuk börek
Tarifi Yazdır
Hazırlama Süresi
20
dakika
dk
Pişirme Süresi
30
dakika
dk
Toplam Süre
50
dakika
dk
Malzemeler
5
yaprak yufka
400
gr.
peynir
2
adet yumurta
2,5
bardak yoğurt
1
demet maydanoz
yeterince kırmızı biber
1
fincan sıvıyağ
Talimatlar
Yumurta ve yoğurt çatalla çırpılır.
Yufkanın biri yayılır. 5 kaşık hazırlanan sos gezdirilir ve fırçayla yayılır.
Peynir, kıyılmış maydanoz, tuz ve kırmızı biber karıştırılarak iç hazırlanır.
Yufkanın yarısına serpilir. Diğer yarısı üzerine kapatılır. Her iki taraftan buruşturulur.
Dört parmak genişliğinde kesilir. Yağlanmış tepsiye aralıksız olarak yerleştirilir.
Kalan 4 yufka da aynı şekilde hazırlanır.
Kalan sosa yağ eklenerek her tarafına sürülür.
200 derece fırında pişirilir.
Afiyet olsun.