Su kaynayınca düğcük içine atılır. Tuzu eklenerek üstünde 1 parmak suyu kalıncaya kadar pişirilir. Tavada tereyağ köpürene kızdırılarak ince kıyılmış soğanlar eklenir, pembeleşene kadar kısık ateşe kavrulur. Salçası ve biberi konup kavrulur. Pilavın üzerine dökülüp karıştırılır. Yanında yufka ekmek ve kuru soğanla birlikte yenir.