Yumurta ile şeker çırpılır. Süt ve sıvıyağ eklenip karıştırılır. Kakao, un, tarçın, karanfil, kabartma, tozu, karbonat eklenir. Elma rendelenir, suyu bir kaba sıkılır. Elma rendesi ve suyu eklenerek kaşıkla karıştırılır. Yağlanmış borcama dökülür. 175 derecede soğuk fırına verilerek 40 dakika pişirilir. Ilıyınca üzerine naylon bir dantel serilir. Pudra şekeri üzerine elenir. Bozmadan dikkatlice kıvrılarak dantel alınır.