Pekmez, su ve un bir tavada soğukken çırpma teli ile unu iyice yedirene kadar karıştırılır. Ateşe koyup sürekli karıştırılarak pişirilir. Koyulaşıp göz göz olana kadar pişirilir. İçine tereyağı eklenir. 1-2 dakika daha pişirilir. Bir tabağa dökülüp cevizle süslenir. Küçük kase veya kuplara da dökebilirsiniz.
