Oda sıcaklığındaki tereyağı, margarin ve toz şeker mikserle iyice çırpılır. Yumurtalar teker teker kırılıp yedirilir. Üzerine kekun, vanilya ve limon kabuğu rendesi eklenip tahta kaşıkla karıştırılır. 30 cm. çapındaki tart kalıbı margarin ile yağlanır. Şeftaliler ince dilimler halinde kesilip dizilir. Üzerine hazırlanan karışım dökülür, kaşıkla üzeri düzeltilir. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirilir. Servis yaparken dilimler ters çevrilir.
Şeftali yerine elma kullanabilirsiniz. O zaman elmaların üzerine birkaç damla limon sıkıp üzerine de biraz toz şeker ve tarçın serperseniz daha leziz olur.