Şeftaliler tüyleri ovularak yıkanır. Bir parmak kalınlığında dilimler halinde doğranır. Büyükse ortadan ikiye bölünür.
Bir tencerede su ve şeker eriyene kadar karıştırılır.Tabağa damlattığınızda dağılmayacak kıvama gelinceye kadar kaynatılıp şerbet yapılır.
Şeftaliler üzerine eklenir. Ara sıra karıştırarak kaynatılır.
Üzerinde kabarcıklar çoğalınca ve koyuca bir kıvama gelince limon tuzu eklenir. Bir taşım daha kaynatılır.
Ateşten alınıp biraz soğuyunca kavanoza konup ağzı kapatılır.
Not: Reçelleri yaparken tahta kaşık kullanmalısınız. Pişen reçele su damlatmamaya dikkat etmelisiniz. İyice kurulanmış kavanozlara koymalısınız. Afiyet olsun.